レストラン情報

夏会席

ミニ会席

夏にぴったりの爽やかな和食コースです

暑い夏にぴったりのさっぱりとした椀物やそうめんなど、

旬の食材が堪能できるメニューばかり

先付けから甘味までご満足いただける品数の「夏会席」と

軽めのお食事をお考えの方にちょうどいい「ミニ会席」をご用意しております。

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夏の旬の食材「あわび」をメインにした限定ディナー「サマースペシャルディナー」をご用意しています！！

おすすめのお酒、「獺祭sparkling」(だっさいスパークリング)付きのコース料理となります

「獺祭sparkling」(だっさいスパークリング)は、純米大吟醸 の日本酒ですが、発泡にごり酒となっており、日本酒が苦手な方も新食感が楽しめるお酒です。

このお酒に合わせ、「サマースペシャルディナー」は和食と洋食の両方をお召し上がりいただけるメニューとなっています

サマースペシャルディナーメニュー
食前酒 　　　　　「獺祭sparkling」純米大吟醸 発泡にごり酒
先付 　　　　　　鰻白焼き・黒枝豆・青つぶ貝旨煮・はも南蛮・帆立山葵・馬刺し
サラダ 　　　　　　鴨スモークとイベリコ豚ベーコンのアンサンブル　サラダ仕立て
お造り 　　　　　　旬のお造り盛り合わせ
魚料理　　　　　 千葉産黒あわびのグリル　香草バター(170g)
メインディッシュ 常陸和牛のロースト(100ｇ)
パン 　　　　　　　パン又はライス
デザート 　　　　ライムのムース　ブルーベリーアイスクリーム、フルーツ添え
コーヒー 　　　　紅茶・ハーブティーへの変更も可能です

コース料理だけでなく、全てアラカルトでもお召し上がりいただけます

「夏のスペシャルメニュー」詳しくはこちら

7月からはじまった新メニュー

「アフタヌーンティーセット」

お好きなケーキ1品とスコーンや焼き菓子、プチサンドウィッチなどの盛り合わせとドリンクのセットです。“ティーエスプレッソ”を使用したドリンクもお選びいただけます。

ケーキは約12種、ドリンクは約25種の中からお選びいただけます

遅めのランチにも、豪華な喫茶にもぴったりのメニューです

時間：13:30～18:00
料金：1,800円(消費税・サービス料込み)

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7月1日からはじまった“ティーエスプレッソ”と紅茶スイーツフェアのご紹介です

もうすでに飲まれた方、食べられた方もいますでしょうか？

日本で生まれた、世界初の飲み物“ティーエスプレッソ”をアレンジしたドリンクやスイーツをお召し上がりいただけます」

“ティーエスプレッソ”というのは、主にコーヒーを落とすエスプレッソマシーンで、紅茶を抽出した飲み物なんです！！

詳しくはこちら↓↓
“ティーエスプレッソ”はエスプレッソマシーンで世界初の紅茶葉を高圧（９気圧）で抽出した、今までにはなかった味わいの新飲料です。高圧・短時間での抽出により、熱による素材への劣化を抑える事が可能となり嫌な味の渋みやえぐみが軽減され、逆に高濃度な甘さやコクを感じさせる“濃い紅茶”を演出します。また、従来の紅茶では味わえなかった違った性格の「テアニン（リラックス効果）カテキン（抗菌・抗酸化作用・脂肪分解作用）」をより楽しむ事が出来ます。

ドリンクは、ティーラテ・シナモンチャイ・ベンガルタイガーの3種
スイーツは、紅茶のシフォンケーキ、サバラン、ムース、ティラミス、ブリュレの5種と、マンゴープリンと紅茶のシャーベット1種の計6種



さらに！！味わい深い“ティーエスプレッソ”をドリンクとケーキ両方味わえる贅沢なケーキセットもご用意しております

ぜひご賞味ください